剩粽子咋办?真真老老教你五招秒变美食
时间:2017-04-01 22:47:10
导读:

      端午节不免要吃粽子,但在粽子飘香的美好 气氛当中,也隐蔽着一个不大不小的苦恼。粽子的主要材料是糯米,主要配料是甜味食品。所以,用粽子来做粥和甜食是最适宜的。真真老老粽子推荐三款剩粽子加工的美食:

1.粽子百合绿豆粥

砂锅中烧滚水3碗,注人绿豆2把,煮15分钟,加入剩的小枣粽子或蜜枣粽子,用大勺把粽子碾碎,一起煮10分钟,再加入1头剥散洗净的鲜百合,持续煮5分钟,一锅清香四溢、口感粘软的百合绿豆粥就好啦!

连续几天吃粽子,是否是有点腻住啊,恰好用清新的绿豆压一压。

2.粽子豆沙包

夏天人们都青睐吃点豆沙包,营养好,又能清热解毒。把红豆或绿豆煮软,加糖拌成豆沙;而后把剩的粽子切成小块,和豆沙混合起来,即可包豆沙包啦。趁热吃之际,别有奥妙口感。最好为处理豆沙粽子。

3.粽子鸡蛋菜饼

过端午老是要吃鸡蛋的,家中的鸡蛋一定买了很多。依据做鸡蛋饼的思绪,先把鸡蛋打入面糊,再放切碎的青菜叶,用盐、鸡精、胡椒粉调味,再把剩粽子切碎,放进面糊中拌一拌,而后用来摊成菜饼就好啦!这个办法最好为处理咸味的粽子。

4.粽子蛋羹

把咸味粽子或纯糯米粽子切成小丁,鸡蛋打成蛋液,加1.5倍清鸡汤或水,再加总重量0.25%的盐或鸡精,倒进一个大汤盘内,而后把咸味粽子丁放进去,加几滴香油,一起旺火蒸8分钟左右就好了。让粽子丁和蛋羹一起凝成总体,口感很别致。

5.粽子醪糟汤

把甜味粽子或纯糯米粽子切成小丁,醪糟加些水,放锅里加热,而后打入搅拌的鸡蛋液,使之变成蛋花,再把粽子丁摆在醪糟里头烫热了一起吃。口味香甜有淡淡酒味,非常暖胃,很适宜胃禾角子经常发凉的女生哦!

其实,运用剩粽子的创意是无穷的,例如用它制成八宝粥、烧麦、馅饼、肉丸子......其实口味都很不错的!